11月22日恰逢“小雪”，在这一天，建交宿管中心借着小雪节气，将劳动教育与传统民俗相结合，于“一站式”学生社区开展了一场别有风味的腌萝卜的现场教学。

“小雪”，并不是下着小雪，而是冬季的第二个节气。“小雪”的到来，意味着寒潮的降临，气温骤降，江南的冬季正式来临。在古代，寒冷的季节，意味着食物短缺，我们的先人为了度过这段艰难的时期，想到了用腌制蔬菜的方法，于是就出现了“小雪腌菜”这一俗语。而萝卜因其营养价值丰富、价格便宜，从众多蔬菜中脱颖而出，在小雪腌萝卜也成为了许多地方的传统习俗，一代代传承下来。而建交宿管中心便是想乘着这小雪节气，让同学们通过自己的劳作了解这习俗，传承这文化。

在活动现场，同学们跟随着主持人，一步接一步学着腌萝卜。腌萝卜的步骤不多也不难，这过程中充满着欢声笑语。“醋加多了？那就多加一点水。辣椒加多了？那便尝尝特辣版的。罐子太小了？不好意思，只能委屈你少吃一点了。”在同学们的欢笑中，萝卜装罐了，剩下的就交给时间了。

一个半小时制作的腌萝卜时间，绝不能算多，但也不能算少。同学们看着手中罐子：白色的萝卜片漂浮在漂亮的粉色盐水中，盐水随着手的晃动不断撞击着罐壁。他们的脸上充满着笑容，这是用自己双手创造出的快乐，劳动后的满足感。

活动虽然结束了，但是“小雪腌菜”这一传统习俗的并未停止传承下去。我们要记住“小雪腌菜”腌的不仅仅只有蔬菜，还有那一份制作人的快乐。

建交宿管中心温馨提醒：近日气温较低，注意防寒保暖；但要切记勿在寝室内使用电热毯等危险电器。